FruitNews

С 5 по 9 октября 2015 года в Москве в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» проходила 20-я международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2015».
В свой юбилейный год выставка подтвердила признание специалистов как главной бизнес-площадки отрасли и продемонстрировала ключевые тенденции развития российской пищевой и перерабатывающей промышленности.
События выставки вызвали огромный интерес в профессиональном сообществе и на государственном уровне. Проект был реализован ЗАО «Экспоцентр» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Департамента науки, промышленной политики и предпринимательства города Москвы, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ.
В адрес участников, гостей и организаторов смотра «Агропродмаш-2015» поступили приветствия Председателя Правительства Российской Федерации Дмитрия Медведева, Министра сельского хозяйства РФ Александра Ткачева, заместителя Министра промышленности и торговли РФ Александра Морозова, Председателя Госдумы ФС РФ по аграрным вопросам Николая Панкова, Председателя Госдумы ФС РФ по промышленности Сергея Собко, Президента Торгово-промышленной палаты РФ Сергея Катырина, директора ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова, академика РАН, члена президиума РАН, доктора технических наук, профессора, лауреата Государственной премии РФ в области науки и техники, заслуженного деятеля науки РФ Андрея Лисицына.
В торжественной церемонии открытия приняли участие: заместитель председателя Государственной Думы Федерального Собрания РФ Владимир Васильев, заместитель министра сельского хозяйства РФ Александр Петриков, председатель комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по промышленности Сергей Собко, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации Федерального Собрания РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Лисовский, статс-секретарь – заместитель председателя Банка России Александр Торшин, советник президента Торгово-промышленной палаты РФ Владимир Губернаторов, генеральный директор ЗАО «Экспоцентр» Сергей Беднов.
Владимир Васильев отметил особую значимость выставки «Агропродмаш». Он, в частности, подчеркнул: «Мы пришли на замечательную выставку. Большое спасибо тем, кто создал ту гордость, которую можно показать людям. Показать то, что Россия может представлять современнейшее производство».
Заместитель министра сельского хозяйства РФ Александр Петриков огласил приветствие министра сельского хозяйства Александра Ткачева: «Министерство рассматривает «Агропродмаш» как авторитетный профессиональный смотр, призванный содействовать повышению продовольственной безопасности страны и модернизации материально-технической базы пищевых производств. Объединяя на одной площадке производителей оборудования и переработчиков сельхозпродукции, выставка способствует развитию рынка пищевой и перерабатывающей промышленности России, решению задач импортозамещения и обновления агропромышленного комплекса страны».
По словам председателя комитета Государственной Думы Федерального Собрания РФ по промышленности Сергея Собко, «мероприятие, на котором мы присутствуем, это не просто интересная экспозиция и не только приятная встреча. Это важный практический шаг для решения проблем, которые были, есть и какое-то время будут в обеспечении полноценной, качественной жизни населения нашей страны». Он также отметил, что выставка «Агропродмаш» - это еще одна веха к миру, сотрудничеству, несмотря на очень сложную обстановку. Это вселяет надежду, что все нормализуется, и мы опять будем работать вместе.
Сергей Лисовский выразил уверенность, что нам нужны технологии, машины и те производственные линии, которые на выставке показывают зарубежные коллеги. Он также подчеркнул: «На выставке меняется представительство российских компаний. Такая выставка поможет нашим производителям расширить свой кругозор и понять, куда движется мировая экономика данной отрасли переработки».
От имени Торгово-промышленной палаты с открытием выставки ее участников и гостей поздравил советник президента ТПП РФ Владимир Губернаторов. Он отметил, что «Агропродмаш» очень перспективный, значимый для России и экономики проект. На выставке раскрываются большие ресурсы не только на импортозамещение, но и на промышленную кооперацию, что действительно будет работать в интересах экономики России».
После церемонии открытия «Агропродмаш-2015» состоялся осмотр экспозиции.
Александр Торшин, статс-секретарь, заместитель Председателя Банка России, осматривая экспозицию, назвал выставку «ведущей площадкой в стране», которая держит марку. «Замечательная выставка, как всегда, очень хорошо организованная», – констатировал он, пожелав «Агропродмашу» и его организаторам дальнейшего успешного развития.
В юбилейный год в выставке приняли участие все ключевые игроки рынка - экспоненты «Агропродмаш» предыдущих лет. Были премьеры, появились участники из новых регионов. Некоторые зарубежные компании в 2015 году занимали стенды большей площади по сравнению с предыдущим годом.
16 тематических салонов представили оборудование и ингредиенты для 30 отраслей пищевой промышленности и для всех этапов производства: от технологий, ингредиентов, машин, контроля качества до упаковки, охлаждения и хранения пищевых продуктов и напитков.
В этом году общая площадь выставки составила 57213 кв. м брутто. Ее участниками стали 713 компаний из 34 страны Европы, Азии и Америки. В рамках национальных экспозиций были представлены компании из Германии, Дании, Индии, Китая. Количество посетителей составило 20650 человек.
Российская часть экспозиции была представлена новыми перспективными проектами. 392 компаний наглядно продемонстрировали современные достижения отечественного машиностроения для агропромышленного комплекса.
Региональный интегрированный центр Приморского края при поддержке Администрации Приморского края организовала участие делегации предприятий своего региона в международной выставке «Агропродмаш-2015». Коллективная экспозиция Приморского края представила оборудование и технологии для пищевой и перерабатывающей промышленности.
Достойные экспозиции продемонстрировали салоны «Холодильное и морозильное оборудование», «Оборудование для консервирования. Переработка овощей и фруктов», «Автоматизация производства», «Промышленная санитария, уборочное оборудование. Напольные покрытия», а также салон «Агропродмаш-Комплект».
На выставке «Агропродмаш-2015» был представлен проект «Экспоцентр» – за выставки без контрафакта», направленный на уменьшение случаев демонстрации контрафактных товаров на смотрах. На специальном стенде участников и посетителей выставки консультировали высокопрофессиональные юристы. Они проинформировали о существующей практике и возможностях правовой защиты объектов интеллектуальной собственности, оказали юридическую помощь в поиске путей разрешения конфликтных ситуаций в области нарушения исключительных прав.
Многие экспоненты, а также посетившие выставку отраслевые эксперты, видные представители органов власти и бизнес-сообщества с удовлетворением отметили результативный характер состоявшихся деловых контактов, высокий уровень организации экспозиции и деловой программы.
ВИДЕОМАТЕРИАЛЫ смотра представил положительные отзывы участников смотра, посетителей и потенциальных клиентов. Ознакомиться с ними можно на сайте https://www.youtube.com/playlist?list=PL_rN-3ZqQZjtcsZEPiyKKRORvrmlc6JEh.
Интересная и многоплановая деловая программа выставки была сформирована в соответствии со сложившейся ситуацией в отечественной пищевой промышленности, на внутреннем и мировом продовольственных рынках.
«Экспоцентр» организовал и провел Вторую ежегодную конференцию «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов».
Участники конференции обсудили проблемы рынка переработки плодоовощной продукции в России, познакомились с новыми направлениями в технологиях переработки овощей и фруктов, а также коснулись других острых аспектов отрасли.
В конференции приняли участие более 70 специалистов.
С докладами выступили 6 ведущих российских экспертов:
- генеральный директор российского информационного портала «FruitNews» - Ирина Козий с темой «Обзор отрасли и ее сегментов»;
- руководитель лаборатории технологий новых специализированных продуктов профилактического действия ФГБНУ «НИИ Питания» профессор д.т.н.- Алла Кочеткова с темой «Современные продукты на основе овощей и фруктов в структуре здорового питания»;
- главный инженер ФГУП ЭЗ «МОЛМАШ» (Завод МОЛМАШ)- Павел Карцев с темой «Перспективные тенденции развития теплообменного оборудования»;
- заместитель директора по переработке ЗАО «Совхоз им. Ленина»- Павел Крученков с темой «Проблемы перерабатывающих предприятий»;
- заведующий лабораторией ФГБНУ ВНИИ крахмалопродуктов к.т.н., Владимир Гольдштейн с темой «Технологии и оборудование по переработке картофеля на крахмал»;
- технический директор ООО «ОлленЛаб» - Ольга Анисимова с темой «Введение стандарта ГОСТ 33479-2015 «ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ. Определение цвета колориметрическим методом» и особенности его применения».
Компания Vikan A/S совместно с компанией ЗАО «3M Россия» провела семинар «Пищевая промышленность. Гигиена и пищевая безопасность». В ходе мероприятия были выделены важные аспекты, которые необходимо учитывать, чтобы улучшить безопасность пищевого производства и осуществлять программы по безопасности продуктов питания, таких как ХАССП.
Vikan A/S производит инвентарь для уборки, разработанный специально для пищевой промышленности и является единственной компанией, предлагающей программу и план по очистке, базирующийся на цветовом кодировании инвентаря для уборки, который соответствует требованиям ХАССП.
Особое внимание на семинаре было уделено вопросам, связанным с российской и международной практикой внедрения ХАССП на пищевых производствах. Были затронуты вопросы: почему появился ХАССП, каковы условия его внедрения, санитарные программы и программы борьбы с вредителями, системы прослеживаемости, как производится оценка опасностей и выбор мер контроля и контрольно-кассовой техники, как предъявить наличие ХАССП проверяющим.