Успех органического земледелия в Швейцарии подтверждается увеличением спроса на органику, и, как следствие, бурными темпами продолжается развитие рынка.
Согласно последнему докладу Bio Suisse, в прошлом году к органическому способу выращивания перешло в два раза больше сельскохозяйственных предприятий, чем в 2011-ом.
В 2012 году 245 производителей органики вышли на внутренний рынок Швейцарии и теперь в целом по стране 5,731 тысяч аграрных хозяйств обладают соответствующими сертификатами. Это позволяет органике занимать 11,3% отрасли страны по итогам прошлого года, тогда как в 2011-ом этот показатель не превышал 10,9%.
В денежном выражении оборот швейцарской органики увеличился на 5,3% и достиг 1,83 млрд швейцарских франков. Что является абсолютным рекордом для сельскохозяйственной отрасли страны.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=19898
