По данным производственной статистики, по итогам 2016 года в РФ изготовили 549,1 млн условных банок фруктового и ягодного джема и аналогичных продуктов – фруктового и ягодного желе, компотов, пюре и пасты.
Объем производства оказался на 21,6% выше по сравнению с 2015 годом – это самый высокий прирост показателя за последние 6 лет – и на 86,5% больше по сравнению с 2010 годом. Минимальный показатель за исследуемый период – 294,3 млн условных банок в 2010 году.
По прогнозам специалистов компании AnalyticResearchGroup, приведенным в исследовании российского рынка варенья и джемов, уровень производства рассматриваемого продукта по итогам 2017 года сократится на 26 тыс. условных банок, однако с 2018 года рост производства возобновится. Правда, рост будет не слишком высоким: прогнозируемый годовой прирост на 2018 год – 6,6%, на 2019 год – 6,2%.
Источник: FruitNews по материалам «РБК. Исследования рынков»
