Размер рынка консервированных овощей
Размер рынка консервированных овощей (руб.)
ПомидорПром занимается выращиванием томатов только для переработки в томатную пасту и изготовления консервации (маринованные, соленые томаты, ассорти, лечо). Поэтому мы можем давать данные только как переработчики. 1. Известно, что более 90% отечественной томатной пасты и кетчупа производится из китайской, иранской и узбекской томатной пасты, импортируемой в бочках и расфасовываемой по баночкам. Только несколько производителей обладают мощностями по производству томатной пасты из отечественных помидоров (в том числе паста «Огородников» изготавливается из отечественных томатов, выращенных в плодородной Волго-Ахтубинской пойме). Однако в этом году анонсировано начало строительства первого крупного производителя томатной пасты в промышленных масштабах – свой завод по производству 20 000 тонн томатной пасты в год планирует построить на Кубани турецкий холдинга Anadolu. Для обеспечения сырьем данного предприятия понадобится вырастить 150 000 тонн помидор. ПомидорПром также рассматривает возможность строительства завода по производству 10 000 томатной пасты в год в Волгоградской или Астраханской области. 2. Если говорить о производстве фасованной томатной пасты, но данный сегмент рынка не растет последние 5 лет, а в кризис его падение составило не более 15%, так как данный продукт входит в традиционный рацион россиян. В 2010 году мы предполагаем, что объем продаж томатной пасты в РФ сохранится на уровне 2009 г. 3. В отношении маринованных томатов и томатов в собственном соку падение в кризис составило около 25%, так как гарнирная группа товаров более других ощутила на себе сжатие спроса. В 2010 г. рынок вырастет по нашим оценкам на 5-7% от уровня 2009 г. в первую очередь за счет сегмента маринованных томатов.
