• +7 495 729 3080
  • Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
  • Пон.-Птн. 10.00-18.00
Китайская компания представила решение для дозаривания фруктов без специальных камер

Китайская компания представила решение для дозаривания фруктов без специальных камер

Китайская Shandong Yingyangyuan Food Technology Co., Ltd представила новое упаковочное решение, позволяющее производить дозаривание фруктов непосредственно в коробках без использования камер дозревания.

Саше, обеспечивающие медленное высвобождение этилена, могут использоваться для обеспечения нужной зрелости бананов, манго, авокадо, папайи, маракуйи, томатов и прочих фруктов и овощей.

«Обычно эти фрукты помещают в камеры для дозаривания после сбора урожая и транспортировки перед поставкой на реализацию. Многие торговые компании, ограниченные в инвестициях, не имеют доступа к таким камерам и проигрывают в конкуренции на рынке. В ответ на эту проблему Shandong Yingyangyuan Food Technology Co разработала решение с медленным высвобождением этилена непосредственно в упаковке, что позволяет дозаривать фрукты в коробках и регулировать объем и сроки поставок в соответствии с меняющимися потребностями рынка», - рассказал менеджер компании Ванг.

В условиях неопределенности, связанной с распространением COVID-19, регулирование зрелости фруктов и работа с небольшими партиями продукции становятся приоритетной проблемой поставщиков. Дозаривать фрукты в коробках с использованием саше с медленным высвобождением этилена очень просто, достаточно соблюдать режим влажности и температуры. Одного саше достаточно для обеспечения созревания коробки бананов весом 13-15 кг. Процесс дозаривания фруктов в коробке займет 3-4 дня, после чего коробка может направляться на продажу. По словам представителя компании, саше с этиленом просты в использовании, не оставляют после себя никаких химических следов и могут быть отнесены к "зеленым технологиям".

Источник: FruitNews по материалам Freshplaza


Печать   E-mail