Казахстан: Пробную партию морковного концентрата выпустило предприятие по производству соков

ТОО «Тараз Тарту» построило его менее чем за год, зная, что из-за отсутствия рынка сбыта и недостатка современных, оснащенных мощными холодильниками хранилищ в регионе ежегодно погибает более трети местных овощей и фруктов. Взять, к примеру, крестьянское хозяйство «Балабек». ТОО «Тараз Тарту» построило его менее чем за год, зная, что из-за отсутствия рынка сбыта и недостатка современных, оснащенных мощными холодильниками хранилищ в регионе ежегодно погибает более трети местных овощей и фруктов. Взять, к примеру, крестьянское хозяйство «Балабек». – Позапрошлой осенью 17 гектаров моего сада дали 250 тонн яблок сорта «золотой превосходный», – рассказывает руководитель КХ Казим Рустемов. – Но если у тебя нет холодильника, а жамбылский плодовоовощной маркетинг – в зачаточном состоянии, богатый урожай обречен, ведь такое количество фруктов за несколько дней не продашь. Так и вышло. Только 100 тонн удалось реализовать, остальное отправили на мусорную свалку. Появление сокового завода – спасение не только для меня, но и для других овощеводов и садоводов. Перестанем терять урожай – появится прибыль, а значит, и возможность обзавестись собственными хранилищами. Соковый завод, техническими линиями которого управляют компьютеры, способен переработать в сутки до 220 тонн яблок, груш, помидоров и моркови... Это максимально снизит остроту проблемы сбыта урожая, сообщил директор «Тараз Тарту» Константин Чистов. Уже в апреле предприятие начнет переработку фруктов и овощей. Проектной же мощности оно достигнет летом, трудоустроив 80 человек. Продукция будет отправляться на плодоконсервные предприятия республики для производства натуральных соков, передает ИА «Казах-Зерно» сообщение «Казахстанская Правда». Новость на Казах-зерно:Этим же летом завод начнет и розлив соков из своего концентрата. Затем приступит к шоковой заморозке фруктов, овощей, трав, а также вакуумной сушке овощей и фруктов (производительность каждой технологической линии – 50 тонн в месяц) – продукции, пользующейся огромным спросом в стране. А это еще десятки дополнительных рабочих мест. Однако «Тараз Тарту» намерен не только закупать овощи и фрукты, но и самостоятельно выращивать их на 600 га, специально выделенных для него в пригородном Жамбылском районе, как и предусмотрено проектом, включенным в региональную программу индустриализации. Заводской холодильник на 5 000 тонн, отвечающий самым высоким требованиям, способен длительное время сохранять урожай в свежем виде. Со дня на день установится погода, и можно приступать к севу овощей и закладке фруктового сада. Но районный маслихат не торопится принять нужное постановление, а без него государственный акт на землю не получишь. Об этом Константин Чистов сообщил приехавшим на завод кураторам от Правительства. И те пообещали, что решение обязательно будет найдено.