По сообщению пресс-службы предприятия, в течение последних пяти месяцев работы перерабатывающие мощности были загружены на максимальном уровне. В результате из 50 тысяч тонн яблочного сырья «Сады Придонья» получили высококачественное пюре (свыше 4000 тонн фруктов), сок прямого отжима (около 22 тысяч тонн яблок) и соковый концентрат (порядка 20 тысяч тонн сырья).
По сообщению пресс-службы предприятия, в течение последних пяти месяцев работы перерабатывающие мощности были загружены на максимальном уровне. В результате из 50 тысяч тонн яблочного сырья «Сады Придонья» получили высококачественное пюре (свыше 4000 тонн фруктов), сок прямого отжима (около 22 тысяч тонн яблок) и соковый концентрат (порядка 20 тысяч тонн сырья).
«Сады Придонья» не забыли и о бахчевых культурах. За пять месяцев в переработку предприятия поступило свыше 1500 тонн тыквы мускатных сортов. Напомним, что данная разновидность бахчевых обладает высоким содержанием каротина, 7%-ной сахаристостью и 12%-ным содержанием сухих веществ.
К этим внушительным цифрам прибавлены и 2100 тонн моркови для производства овощного пюре, а также 300 тонн спелых кабачков. Из последних в этом году изготавливается однокомпонентное пюре торговой марки «Спеленок».
