Фруктовые поставщики проявляют все большую заинтересованность в закупке яблок с красной мякотью. Именно поэтому, чутко реагируя на мировой спрос, французская компания International Fruit Obtention (IFO) в течении последних 20 лет занимается селекцией, разработкой и пробным производством подобного сорта. К сожалению, IFO еще не дала название своим фруктам.
Фруктовые поставщики проявляют все большую заинтересованность в закупке яблок с красной мякотью. Именно поэтому, чутко реагируя на мировой спрос, французская компания International Fruit Obtention (IFO) в течении последних 20 лет занимается селекцией, разработкой и пробным производством подобного сорта. К сожалению, IFO еще не дала название своим фруктам. IFO также создала специализированное объединение IFORED. В него вошли 13 компаний-участников с разных континентов, которые признают высокий потенциал продаж фруктов данного сорта. В ближайшие годы компания займется масштабной высадкой яблочных деревьев, приносящих плоды с красной мякотью. Но должно пройти еще несколько лет, прежде чем производство достигнет хорошего развития, после чего красные изнутри фрукты можно будет увидеть на яблочном рынке. Эмануэль де Лаппарент, менеджер всех проектов IFORED, отмечает, что разработанные яблоки обладают прекрасными свойствами: они хрустящие и очень сочные. Специалист IFO также добавляет, что в процессе селекции цвет яблочной мякоти варьировался от красного до оранжевого или желтого. После чего специалисты IFO довели его до интенсивно красного.
