Нет хранилищ и переработки - не будет овощей и фруктов. Такой ультиматум поставили ставропольские сельскохозяйственники.
Для того, чтобы обеспечить население продукцией необходимы логистические центры. Столь необходимый центр построили в г. Буденновске, предприятие молодое, но перспективное. Сюда уже возят экскурсии, здесь практикуются студенты. Отсюда по всей стране расходится свежая, вымытая и даже очищенная продукция.
Директор предприятия Татьяна Камышан рассказывает: "Сначала мы поехали в Германию, посмотрели, как там работают и купили то, что понравилось, и то, что посоветовали. Нашли хорошего партнера в Москве".
Из Буденновского логистического центра, оснащенного самым современным оборудованием и построенным по европейским стандартам, овощи и фрукты, пролежав до весны, выйдут как новенькие. Мытые и калиброванные овощи в такой упаковке сохранятся месяц, а то и больше. Очищенный картофель прямиком отправится в общепит.
Сегодня предприятие выращивает, сохраняет и перерабатывает в 15 раз больше овощей, чем 2 года назад.
