В КФХ "Архонское" в Северной Осетии собрали первый урожай спаржи.
"Урожай шикарный, мы посадили 5 сортов. Результаты впечатляют всех, впечатляют и голландцев, у которых мы и купили саженцы. Они очень хорошо прижились. Объемы урожая и качество продукции просто шикарное", - сообщил Кирилл Засеткин, представитель КФХ "Архонское", выращивающего спаржу в регионе.
Поле спаржи, которое в хозяйстве называют самым большим в России, было высажено в станице Архонской год назад. Урожай собирается вручную так, чтобы срезанный побег обновлялся уже через 4 дня. Собранные овощи подвергаются шоковому охлаждению для увеличения срока хранения. Дальше главное - выдержать температурный режим.
Аграрии сообщили, что с одного гектара в 2019 году соберут 1,5 тонн спаржи. В следующем году ожидают вдвое больший урожай.
"Спаржа не столь популярна в Осетии, но люди ее знают, рестораны ее хотят. Конечно, мы предложили нашим ресторанам нашу продукцию, Все с удовольствием ее взяли. Мы не получили ни одного отказа", - добавил Кирилл Засеткин.
Первую поставку осетинской спаржи уже отправили в Москву. На данный момент агрономы ищут рынки сбыта за рубежом.
Ранее агенство FruitNews писало о расширении плантации спаржи в Северной Осетии до 55 га - https://fruitnews.ru/company-news/50966-do-55-ga-rasshiryat-plantatsiyu-sparzhi-v-severnoj-osetii.html.
Источник: FruitNews по материалам портала КазахЗерно
