Специалисты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) констатируют большой потенциал маниоки, которая в настоящее время называется «культурой 21 века, пригодной для употребления в пищу бедными людьми», но в дальнейшем, при правильном развитии отрасли, может получить большее распространение.
На этом фоне несколько международных инвесторов уже заинтересовались развитием производства этого корнеплода в Мозамбике, а также строительством предприятий, специализирующихся на его переработке.
Здесь бизнесмены возлагают большие надежды на селекционеров. Так как довольно простая в выращивании и обильно плодоносящая маниока обладает и весьма негативным свойством – она быстро портится и не переносит длительных транспортировок.
Источник: http://www.freshfruitportal.com/2013/07/04/cassava-revolution-takes-off-in-mozambique/?country=russia
