По информации латвийского портала Nozare.lv, ссылающегося на Антру Балоде, Главу проекта «Исследование трюфелей и создание сети сотрудничества университетов и фермерских хозяйств», входящего в программу латвийско-литовского приграничного сотрудничества, уже в будущем году в стране будут созданы 20 трюфельных садов.
- В апреле следующего года в Латвийском сельскохозяйственном университете пройдет конференция по выращиванию трюфелей. В целом, в ходе проекта планируется обучить 200 человек и создать 20 садов по выращиванию трюфелей,- сообщила г-жа Балоде.
В настоящее время в Латвии производятся исследования образцов почвы из различных регионов страны. Антра Балоде также добавила, что:
- Для запуска этого бизнеса не нужны большие посевные площади. В начале достаточно неполной половины гектара земли. Однако следует подготовиться к рискам. Прибыль не будет мгновенной. Пройдет пять-десять лет прежде чем будет получен первый урожай.
По оценке латвийского специалиста, в создание одного такого сада потребуется вложить порядка 5 тысяч латов, но эти деньги окупятся в силу высокой стоимости трюфелей на рынке.
Источник: http://www.delfi.lv/biznes/bnews/v-latvii-poyavitsya-20-hozyajstv-po-vyraschivaniyu-tryufelej.d?id=43765140
