В настоящее время урожай цветной капусты во Франции еще не полностью собран, но небольшая нехватка продукции на рынках европейских стран уже сказывается на стоимости овощей.
В настоящее время урожай цветной капусты во Франции еще не полностью собран, но небольшая нехватка продукции на рынках европейских стран уже сказывается на стоимости овощей. Стремясь выжать как можно больше от высоких цен на капусту, многие французские фермеры срезают цветную капусту раньше положенного срока.
Средняя стоимость одного килограмма продукции составляет порядка 1,2-1,2 евро, а самыми крупными импортерами французской капусты по-прежнему являются Германия, Италия, Бельгия и Нидерланды.
Трейдеры также ожидают оживления овощного рынка в праздничные недели, тем более что производителям из Франции в этом году благоприятствует и прекрасная погода. В то время как в Италии и Испании на посадки цветной капусты обрушились проливные дожди, затрудняющие сбор овощей.
