Валовой сбор батата в Украине в 2018 году увеличился до 190 тонн, что более чем в 9 раз выше урожая 2017 года, составлявшего около 20 тонн. Об этом сообщила Украинская плодоовощная ассоциация (УПОА).
«Украинцы распробовали „сладкий картофель“, а некоторые даже отказываются от употребления традиционного картофеля. При этом, по мере увеличения производства, цена на батат на рынке Украины каждый год снижается, что тоже стимулирует употребление этой продукции в Украине», — сообщила Татьяна Смирнова, главный аналитик Украинской плодоовощной ассоциации.
Производители считают, что такой интерес к батату связан с высоким потенциалом этой культуры. Во-первых, батат можно выращивать на всей территории Украины, правда, в южных областях урожайность заметно выше, чем на севере страны, во-вторых, батат востребован не только на внутреннем рынке, но и на внешнем.
Татьяна Смирнова считает, что производство батата может быть очень перспективным. По ее словам, употребление этой продукции в европейских странах в 2017 году превышало 300 тыс. тонн в год и растет каждый год, но на данный момент про системный экспорт украинского батата говорить рано, так как из-за небольшого объема производства очень сложно собрать экспортную партию продукта.
Источник: FruitNews по материалам портала fruit-ukraine
