В Чили около 30% от производства авокадо реализуется на внутреннем рынке. Большая часть фруктов составляют авокадо сорта Hass.
Этот сорт занимает 88% от всей производственной площади авокадо в Чили – 25,7 тыс. га из 29,2 тыс. га. Также в стране выращиваются сорта Edranol, Negra de la Cruz и Fuerte.
Отмечается, что сбор урожая в сезоне 2018/2019 года искусственно задержан, чтобы избежать совпадения с сезоном Перу. В урожай начали собирать в июле вместо традиционного начала в июне. По оценкам Комитета по авокадо Чили (CAC), объем урожая авокадо в текущем сезоне (с июля 2018 по июнь 2019 года) вырастет по сравнению с прошлым сезоном на 8,8% и будет равен 245 тыс. тонн.
Потребители Чили отдают предпочтение сорту Hass из-за его размера, кремовой консистенции и вкуса. Ежегодно чилийцы потребляют 66 тыс. тонн авокадо (30% от производства этого фрукта в стране). В мае и июне стоимость 1 кг авокадо вырастает до $8, так как в эти месяцы местная продукция на рынке отсутствует и плоды импортируются из Перу и Мексики, небольшой объем также приходит из США.
Ранее агентство FruitNews писало о том, что индустрия авокадо и цитрусовых Чили и цитрусовых Чили оценивает ущерб от заморозков.
Источник: FruitNews по материалам Freshplaza
