Активно импортирующая зарубежный чеснок Украина в перспективе может стать мировым лидером его производства, а также полностью отказаться от поставок чеснока из восточных стран, в частности, из Китая.
Активно импортирующая зарубежный чеснок Украина в перспективе может стать мировым лидером его производства, а также полностью отказаться от поставок чеснока из восточных стран, в частности, из Китая.
Так считает Михаил Сорока, руководитель ассоциации «Украинский чеснок», оценивающий потребительский рынок Украины на сегодняшний день в размере 70 тысяч тонн чеснока ежегодно. Напомним, что 90% продаваемого на территории страны чеснока поставляются из заграницы, остальные 10% - это 8%, выращенные населением, и 2% - промышленное производство.
По мнению украинского эксперта, всего через 5 лет страна имеет все возможности, чтобы отказаться от поставок чеснока, а также наладить производство в объемах, превышающие китайские.
- Зачатие отечественного рынка чеснока уже произошло и сейчас он находится в виде младенца, который пытается стать на ноги, - отметил г-н Сорока.
На данный момент, как отмечает руководитель «Украинского чеснока», вопрос упирается в привлечение необходимых инвестиций. Но «чесночная» отрасль АПК страны имеет все необходимые возможности для полноценного роста, так как местные сорта чеснока ни в чем не уступают зарубежным. Необходимо привлечь внимание государства к производству и постараться переоборудовать устаревшие отраслевые мощности.
