Как сообщает ИА «Умдис», стоимость реализации шампиньонов на украинском рынке в прошедшую после празднования Пасхи неделю не только не упала, но и продолжает держаться на прежнем уровне.
Данная тенденция во многом неожиданна для самих производителей грибов и их поставщиков, так как эксперты прогнозировали скорое падение спроса и цен из-за существенного перенасыщения рынка. Но данный вопрос актуален только для производителей, которым при не очень благоприятной для выращивания погоде все же удается получать шампиньоны достойного размера и качества.
По данным того же «Умдис», большая часть грибного урожая, собираемого в украинских хозяйствах в настоящее время, заражена бактериями или грибком. Что, безусловно, сказывается на стоимости реализуемых шампиньонов.
Источник: http://www.umdis.org/news/ceny-na-shampinon-posle-pasxi-soxranilis-na-neozhidanno-vysokom-urovne-94421
