Если всего неделю назад поставщики констатировали достаточный спрос на белокочанную капусту на польском рынке, то в десятых числах сентября востребованность овощей резко упала.
Несколько дней назад производители продавали капусту без каких-либо проблем и в мелком и в крупном опте. Сейчас же ситуация на рынке резко изменилась.
Вместе со спросом упали и цены. Если на прошлой неделе за одну головку капусты в 1-3,5 килограмма фермеры могли получить до 0,23 евро за один килограмм, то в настоящее время – не больше 0,18-0,21 евро за тот же вес.
Аналогична и ситуация с овощами для заквашивания. На прошлой неделе сырье стоило около 0,14 евро за килограмм, на этой – около 0,11 евро за то же вес.
Источник: freshmarket.ru
