Рост потребления спаржи в Польше специалисты рынка связывают, в первую очередь, с активным продвижением этого продукта среди покупателей, в том числе и за счет кулинарных ток-шоу на ТВ.
Как сообщает Ассоциация польских производителей спаржи, на сегодняшний день в стране производится порядка 5 тысяч тонн спаржи за год. Существенная часть от этого объема остается в стране, поскольку жители Польши за последние несколько лет по-настоящему заново открыли для себя спаржу.
Стоимость продукта, тем не менее, продолжает «кусаться», по сравнению с прочими видами овощей – около 1,4-2,1 евро за упаковку весом в 500 грамм. Высокая цена спаржи в Польше обусловлена, в первую очередь, большими затратами на ее выращивание.
Источник: www.fruitnews.ru
