Инициаторами обращения в фитосанитарное ведомство стали сотрудники Института ядерной физики имени Г.И.Будкера Сибирского отделения РАН, а повод его заключается в просьбе разрешить новую технологию обработки фруктов излучением по принципу холодной электронной пастеризации.
Данный метод уже давно активно применяется в западных странах, а также в Китае и Индии, но в России к нему до сих пор относятся с известной опаской.
Как рассказал Геннадий Кулипанов, заместитель директора института, легализация предложенной технологии позволит сократить потери при обработке примерно на 30%. Также интересно то, что со схожей просьбой разрешения поставок таким же образом обработанных продуктов питания в Роспотребнадзор недавно обратился и Казахстан.
Источник: http://baikal24-nauka.ru/article.php?type=news&id=4402
