В период, прошедший с даты введения продовольственного запрета на импорт продуктов питания из ряда стран, отраслевые специалисты и эксперты более широкой компетенции называли довольно большое количество вероятных путей выхода из сложившегося сложного для российских потребителей положения. Назывались и страны бывшего СССР с недооцененным и невостребованным пока обилием продукции, любимая российским рынком Турция, страны Латинской Америки и многие другие производители и поставщики. Ритейлеры уже нашли новые каналы поставок, но они позволяют заполнить полки, а не осуществлять эффективную регуляцию цен.
На этом фоне все больше и больше экспертов начинают указывать на пока еще совсем недооцененный сектор – частное производство, являющееся в России по-прежнему массовым, но мало востребованным и четко сезонным. Подобной точки зрения придерживается и Леонид Холод, аналитик аграрного рынка, доктор экономических наук, давший интервью корреспонденту «РГ». По мнению специалиста, именно организованный прием продукции, выращиваемой жителями страны на личных участках, позволит сдерживать рост цен, а также с большей эффективностью регулировать варианты надписей на ценниках в магазинах.
На первый взгляд, все гениально и как всегда просто – частные производители расходуют часть выращенной продукции на нужды собственной семьи – квасят, мариную, солят и прочее, а оставшуюся продукцию не закладывают на «хранение» в мало приспособленные для этого помещения, а отвозят в организованные пункты приема. Затем выращенные овощи и фрукты могут приобрести другие жители страны, заядлые урбанисты, не желающие по выходным трястись над тем, как бы ни почернели помидоры, и собирать колорадских жуков.
- На это не нужно много денег. Следует просто предоставить площадки для торговли с лотков и машин и не мешать лишними контролем и советами. […] Сотни тысяч сегодняшних малотоварных или нетоварных хозяйств смогут выйти на рынок и принести своим хозяевам доходы, столь необходимые в деревне,- считает Леонид Холод.
Реализацию такой концепции уже начали власти Ленинградской области, которые сообщили о запуске пилотного проекта по закупке у населения сельскохозяйственной продукции для дальнейшей реализации всем желающим в организованных пунктах сбыта. В Ульяновской области в хорошем смысле слова находчивый кооператив предлагает населению овощи первоочередного набора по доступным ценам, с доставкой по овощным сертификатам. Но это только два субъекта РФ, которых всего в стране 85. Пускай все гениальное просто, но пока мы не ищем легких путей..
Источник: www.fruitnews.ru
