Согласно результатам исследования «Анализа рынка картофеля в России», проведенного компанией BusinesStat, в 2008-2012 гг. порядка 74% от общего объема картофеля в России выращивалось и потреблялось самим населением, оставшиеся 26% - внутренние и внешние продажи.
Экспорт на протяжение вышеуказанного периода был довольно незначительным – около 0,2%.
За период с 2008 по 2012 гг объем розничных продаж картофеля в России вырос на 16%: с 4 до 5 млн тонн. В 2010 году показатель снизился относительно предыдущего года на 18%. Причиной послужил рост цен, вызванный неурожаем культуры. В феврале 2011 году ситуация на рынке стабилизировалась за счет ввоза в страну рекордного количества дешевого импортного картофеля. Начиная с марта 2011-ом, розничные цены стали снижаться. В 2011 году был собран рекордный урожай картофеля за всю историю современной России - 32,7 млн тонн. Профицит продукции на рынке привел к падению цен: хозяйства вынуждены были распродавать урожай практически за копейки.
Вследствие дешевизны розничные продажи картофеля выросли в 2011 году на 37% относительно года ранее. В 2012-ом, из-за роста цен на продукцию, обусловленного сокращением урожая, розничные продажи снизились на 5% по сравнению с 2011 года.
По оценкам BusinesStat, в ближайшие годы розничные продажи картофеля в России будут расти в среднем на 4% в год. В 2017 году они достигнут 6 млн тонн. Рост показателя будет происходить вследствие увеличения числа покупателей, а не объема потребления.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/29/08/2013/562949988706337.shtml
