Для производителей голубики сезон 2016 года выдался сложным. Ближе к концу года фермеры собрали неплохой урожай высокого качества. Это компенсировало расхождение предварительных оценок объема ягод и собранных по факту.
Еще одним преимуществом, как отмечают производители, является уменьшение вспышек заболевания растений. В прошлом году именно заболевания стали причиной падения урожая.
Урожай голубики в 2016 году снизился на 10% до 10,7 тыс. тонн. Красной и белой смородины собрали 7,2 тыс. тонн (+7%), черной - 6,8 тыс. тонн (-5%).
«Фермеры довольны сезоном в этом году. Сохранить ягоды без потери качества - настоящее испытание из-за дождя и влажности в упаковочных цехах. Очень важно, чтобы производители научились в ближайшие годы регулировать температуру в упаковочных цехах. Так они смогут хранить ягоды сухими и в то же время сохранять необходимый уровень влажности», - сказал Мачей Чмелевски из Milbor.
Немецкая голубика реализуется исключительно на внутреннем рынке. Ягоды уступают по качеству продукции стран-конкурентов, однако выгодные цены и местное производство дают преимущество голубике из Германии перед импортом.
По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2016 году площадь выращивания мягких фруктов и ягод на территории Германии составила 8 460 га (+ 4% по сравнению с 2015 годом), из которых большая часть (97%) выращивается на открытом грунте. Около четверти этой площади находится в Нижней Саксонии, а 83% используется для выращивания голубики на открытом грунте.
Германия, с 16% долей населения от общего количества человек в Европе, является крупнейшим потребителем фруктов в Европе. Справедливо будет также заметить, что у этой страны сильнейшая в Европе экономика, что делает ее выгодным рынком.
Источник: FruitNews по материалам портала Freshplaza
