Боб Уитакер, глава научно-технического отдела из Ассоциации производства и маркетинга (PMA), встретился с Национальным советом производителей манго в США в прошлый четверг и обсудил новые задачи, касающиеся импортеров манго и безопасности пищевых продуктов.
Боб Уитакер, глава научно-технического отдела из Ассоциации производства и маркетинга (PMA), встретился с Национальным советом производителей манго в США в прошлый четверг и обсудил новые задачи, касающиеся импортеров манго и безопасности пищевых продуктов.
По словам г-на Уитакера, на сегодняшний день не существует 100% гарантии того, что вся импортируемая продукция не несет никакого вреда. Единственный способ минимизировать существующие риски - серьезно заняться этой проблемой и разработать новую проверку качества продукции.
Напомним, что недавно манго, привезенное из Мексики, привело к вспышкам заболевания бактерии Сальмонелла в 15 штатах. Ронни Коен, вице-президент Vision Import Group, считает, что производители должны проанализировать свои действия и постараться внести всевозможные улучшения в рабочий процесс.
Грег Голден, представитель Amazon Produce, добавил, что манговая продукция также может пострадать от большого увеличения объема производства за последнее время.
- Спрос на манго в этом году был довольно высоким, при этом урожай получился не маленький, но Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) слишком долго проверяло качество наших поставок. Поэтому, взятие образцов с большинства контейнеров занимало по несколько недель, - отметил г-н Голден.
Предполагается, что проверка товара не должна занимать более 13 дней, в этом году убыток от задержек составил 50 тысяч долларов США. Для некоторых производителей ситуация оказалась более серьезной, когда 5 280 коробок, каждая из которых оценивается примерно в 10 долларов, были повреждены.
