Китайские исследователи из научного Центра провинции Цзянсу, занимающиеся контролем и профилактикой заболеваний в стране, выявили взаимосвязь между уровнем потребления свежего чеснока и опасностью заболевания раком легких.
Опубликованное в медицинском журнале исследование показывает, что добавление в пищу сырого чеснок хотя бы 2 раза в неделю снижает риск возникновения онкозаболеваний на 44%.
Ученые считают, что такое воздействие на человеческий организм оказывает антиоксидант аллицин, присутствующий в чесноке. Этот элемент влияет на свободные радикалы и воспаления, частично ответственные за развитие рака.
К тому же сырой чеснок нормализует артериальное давление и уровень холестерина, а также рекомендуется для предотвращения диабета второго типа.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=22136&title=The-raw-garlic-allows-to-reduce-the-development-of-lung-cancer
