По информации ИА «Умдис», ссылающегося на Томаша Смоленски, Специалиста из Института сельскохозяйственной экономики, за период с 1990 по 2010 года польские производители грибов добились существенных результатов, которые не имеют аналогов в категории растительных продуктов питания.
Если в начале рассматриваемого периода урожайность шампиньонов составляла только 70 тысяч тонн, то в 2010-ом – уже 225 тысяч тонн. Таким образом, за все 20 лет рост производства составил 220%. Аналогична и ситуация с экспортными поставками грибов: 4 тысячи тонн в 1990 году, 10 тысяч тонн ушло на внешние рынки в 2000-ом и 140 тысяч тонн в 2010 году.
Если в начале 90-х годов Польша была аутсайдером среди европейских стран-производителей грибов, тогда как Франция производила 197 тысяч тонн, Нидерланды – 147 тысяч тонн, а Великобритания 123 тысячи тонн, то, после вступления страны в ЕС, появилась возможность развития экспорта, а вместе с ним и потребность в росте урожайности.
Источник: http://www.umdis.org/news-other/polsha-za-20-let-uvelichila-eksport-shampinona-v-35-raz-80467
