По данным Министерства сельского хозяйства Франции, в период с 2000 по 2010 гг. площади французских садов сократились более чем на 17%.
По данным Министерства сельского хозяйства Франции, в период с 2000 по 2010 гг. площади французских садов сократились более чем на 17%. Площади земель, на которых выращивают фрукты, сократились на 28000 га, и в настоящее время составляют 134000 га. Сокращение площадей садов коснулось всех фруктов, кроме киви; кроме того, увеличились площади выращивания орехов вследствие роста спроса на национальном и международных рынках. Наибольшим сокращениям подверглись персиковые и грушевые сады (уменьшение площадей на 40% и 45% соответственно). Между тем, сокращение производственных площадей, где выращиваются абрикосы и сливы, осталось на уровне 6%. Причиной этого явления стало ожесточение конкуренции со стороны южноевропейских производителей, высокие расходы отрасли и плохие погодные условия. Количество предприятий, занятых в плодоовощной индустрии Франции, сократилось на 29% между 2000 и 2010 годами, то есть уменьшилось с 24000 до 17000. Необходимо добавить, что, несмотря на сокращение площадей фруктовых садов, Франция остается третьим ведущим европейским производителем фруктов после Испании и Италии.
