7 июня текущего года в Мантуе, в центре MAMU, прошла первая конференция, посвященная дыне Мантуя, выращиваемой по историческим традициям лишь в нескольких регионах Италии. В ходе мероприятия собравшиеся профессионалы обсуждали качество сорта, возможности создания консорциумов по поставкам данной дыни, маркетинговые методы и стратегии развития продукта.
Дыня Мантуя, запатентованная европейским знаком качества IGP, с ноября 2013 года признана Евросоюзом 39-ым защищаемым продуктом административного итальянского региона Эмилия-Романья. При регистрации сорта Мантуя применялась европейская система PGI (охраняемых географических обозначений) и система PDO (обозначения и защиты происхождения растений).
Дыню Мантуя (Melone Mantovano IGP) выращивают неподалеку от городов Мантуя и Кремона, а также в нескольких муниципалитетах провинций Модена (Конкордия-сулла-Секкьи, Мирандола, Сан-Феличе-суль-Панаро), Болонья (Кревалькоре, Галлиера, Сан-Джованни-ин-Персичето) и Феррара (Бондено, Ченто, Сант-Агостино).
Плоды дыни из Мантуи имеют особенный вкус, а цвет их плотной и сочной мякоти варьируется от желто-оранжевого до лососевого. Сахар в дыне содержится в количестве 12 и более градусов по Бриксу.
Прошедшая конференция подвела итог во всем, что касается наименования данного продукта (производство, характеристики почвы, производственная среда). Ее результаты будут определять перспективы первого года продаж данной дыни, маркетинговые кампании и, в частности, возможности продвижения, предлагаемые выставкой Expo 2015. Также возможно применение стратегий для дальнейшего продвижения дыни на рынки Европы.
Напоминаем, что ведущим поставщиком свежих дынь в российские регионы является по-прежнему Узбекистан (в разные годы ввозилось около 70-90% объема импорта). Также крупные поставки осуществляют Бразилия, Китай, Коста-Рика и Испания.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=26636&title=1st-Conference-of-Melon-of-Mantua-(Melone-Mantovano-IGP)
