Овощи по «китайской технологии»

На Среднем Урале основной объем плодоовощной продукции производят по «китайским технологиям». На Среднем Урале основной объем плодоовощной продукции производят по «китайским технологиям». По данным официальной статистики, уже не менее половины всех овощей, которые собирают в тепличных хозяйствах Урала, выращены в различных помещениях-времянках. Это сезонные легкие строения с полиэтиленовым покрытием, где работают, как правило, мигранты. В результате получаются быстросозревающие дешевые огурцы, помидоры, кабачки. Между тем крестьянские фермерские хозяйства из ближайших деревень, которые используют традиционные способы выращивания овощей, занимаются очисткой стоков, применяют современные технологии и септики топас, часто не могут конкурировать с таким варварским способом выращивания продукции. Для развития цивилизованного тепличного бизнеса отечественного производителя нужна государственная поддержка. По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, на Среднем Урале количество круглогодичных тепличных хозяйства, выращивающих овощи, сократилось в десять раз по сравнению даже с началом пресловутых «лихих девяностых». Сейчас их осталось всего четыре, и они занимают площадь в 14 гектаров, собрав за 2010 год 25,2 тысячи тонн огурцов и томатов. При этом площадь сезонных парников, на которых работают в основном жители Китая, в пять раз превышает площадь капитальных теплиц.