Овощи на выброрс

Европейские эксперты получили еще одно доказательство того, что мы крайне небрежно и нерасчетливо относимся к своей еде. Данные своего недавнего исследования обнародовала компания Cofresco, которая провела целевой опрос в семи странах Европы. Европейские эксперты получили еще одно доказательство того, что мы крайне небрежно и нерасчетливо относимся к своей еде. Данные своего недавнего исследования обнародовала компания Cofresco, которая провела целевой опрос в семи странах Европы. В поле зрения ее специалистов оказались жители России, Германии, Франции, Испании, Швеции, Бельгии и Австрии. Всего в опросе приняли участие свыше 2500 респондентов, у которых эксперты поинтересовались, какое количество продуктов закупает среднестатистическая семья на неделю и какая доля этих продуктов вообще не используется, отправляясь прямо в мусорное ведро. Оказалось, что в среднем жители этих стран примерную пятую часть всех расходов на продовольственные товары делают впустую. Именно такой объем продуктов выбрасывается в среднестатистической семье из благополучной европейской страны. На сэкономленные средства вполне можно было бы купить МФУ или еще какие-нибудь полезные вещи. Особенно печально то, что половину выбрасываемой пищи можно было бы использовать, если бы ее просто правильно хранили. А несомненным лидером среди продуктов в мусорном ведре являются фрукты и овощи, которые составляют половину всех пищевых отходов.