Овощи и фрукты на столичных ярмарках выходного дня в очередной раз проверили специалисты санитарно-ветеринарной экспертизы

Продукцию всех продавцов на ярмарке на Мосфильмовской улице исследовали на содержание опасных для здоровья веществ - нитратов и радионуклидов; показатели во всех овощах и фруктах оказались в норме. Продукцию всех продавцов на ярмарке на Мосфильмовской улице исследовали на содержание опасных для здоровья веществ - нитратов и радионуклидов; показатели во всех овощах и фруктах оказались в норме. Овощи и фрукты на столичных ярмарках выходного дня в очередной раз проверяли специалисты подвижных лабораторий санитарно-ветеринарной экспертизы. Подобную процедуру Комитет ветеринарии Москвы проводит еженедельно во всех округах. За несколько часов работы специалисты с помощью нитратомеров и дозиметров исследовали продукцию всех продавцов на содержание опасных для здоровья веществ. В результате показатели во всех овощах и фруктах оказались в норме. Олеся Латышева, заведующая подвижной лабораторией Ветеринарно-санитарной экспертизы: - Нитраты чаще мы обнаруживаем осенью, когда новый урожай - в ранних овощах. И после обнаружения в обязательном порядке продукция, содержащая повышенное содержание нитратов и радионуклидов, подвергается изъятию и в последующем утилизации.