Какие фрукты в современных супермаркетах вы можете отнести к категории экзотика (была возможность дать по нескольку ответов):
- бананы – все 104 опрошенных или 100%;
- ананасы – все 104 опрошенных или 100%;
- авокадо – все 104 опрошенных или 100%;
- киви зеленый - все 104 опрошенных или 100%;
- манго – все 104 опрошенных или 100%;
- грейпфрут – 83 опрошенных или 80%;
- кокос – 74 опрошенных или 71%;
- нектарин – 70 опрошенных или 67%;
- клементин – 68 опрошенных или 65%;
- инжир – 56 опрошенных или 54%;
- помело – 51 опрошенный или 49%;
- киви золотой – 49 опрошенных или 47%;
- бергамот – 25 опрошенных или 24%;
- маракуйя – 23 опрошенных или 22%;
- физалис – 20 опрошенных или 19%;
- личи – 15 опрошенных или 14%;
- лайм – 14 опрошенных или 13%;
- фейхоа – 11 опрошенных или 11%.
Здесь является интересным тот факт, что, к примеру, были названы нектарины, но не персики, а также грейпфруты, клементины, лаймы и помело, но не апельсины, лимоны и мандарины, которые в сознании российских потребителей уже стали практически «родными», а не непривычной экзотикой.
Какие виды фруктов вы покупаете часто (один раз в неделю), изредка (раз в несколько месяцев) и очень редко (раз в год на праздник или какое-то событие) (Причем перечислялись все названные разновидности экзотических плодов, которые некоторые опрошенные, отвечая на первый вопрос, могли даже не вспомнить ранее)?:
После этого были заданы несколько уточняющих вопросов.
Когда вы покупаете ананасы (84 опрошенных, приобретающих эти фрукты)?
- на Новый год – 10 человек или 12% человек;
- на другие памятные события или праздники – 51 человек или 61% человека;
- просто так и без повода – 23 человека или 27% человека.
Таким образом, бытующее мнение о том, что ананас – атрибут праздничного стола – немного подтвердилось.
Авокадо вы приобретаете потому что (95 покупающих этот продукт):
- слежу за своим весом и питанием = знаю о ценных свойствах плода – 81 человек или 85% человек;
- мне нравится вкус – 6 человек или 6% человек;
- как ингредиент для суши, салатов и других блюд – 8 человек или 8% человек.
При покупке вы ориентируетесь в географическом происхождении, предпочитая те или иные страны другим?
- да – 49 человек или 47% опрошенных;
- нет – 55 человек или 53% опрошенных.
Таким образом, к экзотике потребители зачастую относят фрукты из самых разных категорий - тропические (бананы, ананасы) и недавно появившиеся на рынке (нектарины, грейпфруты, киви). Как итог можно заключить большую «размытость» смысла словосочетания «экзотические фрукты» в глазах потребителей. В итоге это может давать высокую частоту покупок.
{jathumbnail off}
Источник: www.fruitnews.ru
