В Кодекс ООН по пищевой безопасности свежих фруктов и овощей внесены изменения, которые включают в себя рекомендации по степени возможного микробиологического загрязнения ягод и профилактики различных заболеваний.
Причиной необходимости данных мер стало распространение гепатита в поставках продукции в этом году, после чего многие ритейлеры были вынуждены изымать партии ягод из реализации.
Источник: http://www.freshfruitportal.com/2013/07/09/u-n-code-focuses-on-safety-of-berries-cassava/?country=russia
