Согласно данным Росстата и ФТС РФ, объем овощного рынка России в прошедшем году увеличился меньше, чем на 1%, но все же превысил более ранний показатель 2009-го. В то же время производство свежих овощей в стране было достаточно эффективным – наблюдался прирост посевных площадей и валовой сбор продукции различных видов.
В то же время, согласно подсчетам специалистов аналитической компании GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), больше 50% российского рынка обеспечили поставки картофеля, а другие овощи – лук и морковь – занимали 15% и 12% соответственно.
В настоящее время в России по-прежнему достаточно высок и продолжает расти спрос на подобную продукцию, так как в современных условиях необходимо обеспечение российского населения свежими и качественными продуктами питания. Специалисты говорят и о необходимости развития эффективных систем хранения.
Источник: http://marketing.rbc.ru/news_research/26/08/2014/562949992229537.shtml
