Летом 2012 года в Нидерландах была достаточно хорошая погода, несмотря на краткие похолодания и периоды повышенной влажности, из-за которых возникала временная нехватка салата и капусты. Однако умеренный импорт овощей из Англии, Польши, Германии и Швеции помог справиться с этой проблемой, говорит Кис ван ден Бош из компании Freeland, занимающейся экспортом овощей. По словам экспортера, поставки лука-порея, салата, цветной капусты, брокколи и белокочанной капусты сейчас находятся на хорошем уровне, а спрос на многие продукты вырос по сравнению с предыдущим годом. Чрезмерно влажный период в Великобритании вызвал повышенный спрос на салат и капусту в последние недели, и этот спрос имеет тенденцию к дальнейшему росту. Кроме того, в Испании, после погодных катаклизмов в конце лета 2012 года, производству овощей был нанесен ощутимый урон, а часть посадок была смыта. Поставки овощей из Северной Европы вскоре закончатся в связи с завершением сезона, и цены на овощи, скорее всего, существенно повысятся, считает Крис ван ден Бош.