Латвия: самыми популярными употребляемыми в пищу фруктами и ягодами являются яблоки (91%) и клубника (75%)

32% жителей Латвии уверены, что питаются полезной для здоровья пищей, свидетельствуют итоги опроса, проведенного по заказу Ассоциации плодоводов. 32% жителей Латвии уверены, что питаются полезной для здоровья пищей, свидетельствуют итоги опроса, проведенного по заказу Ассоциации плодоводов. 42% заявили, что их привычки частично соответствуют принципам полезного питания. Немногим более 60% опрошенных утверждают, что их привычки питания за последние полгода не изменились, а также не изменится потребление фруктов и ягод в течение последующего года. Только 14% прогнозируют, что потребление фруктов и ягод может вырасти, а примерно пятая часть опрошенных (18%) указывает, что оно, вероятно, незначительно уменьшится. 60% респондентов фрукты и ягоды употребляют в пищу каждый день, в свою очередь, примерно треть опрошенных — как минимум один раз в неделю. В исследовании обнаружилось, что среди жителей Латвии самыми популярными употребляемыми в пищу фруктами и ягодами являются яблоки (91%) и клубника (75%), затем следуют груши, бананы, виноград, черная смородина, вишня и апельсины (~50%). Большая часть опрошенных употребляет фрукты и ягоды чаще всего в сыром виде — таким образом так же можно получить больше необходимых питательных веществ и витаминов, а также в виде консервов, которые сделаны в домашних условиях. Консервированные фрукты и ягоды в заводских условиях, наоборот, употребляют в пищу реже всего. "Потребление фруктов и ягод зависит от сезона — летом и осенью больше, зимой и весной меньше. Тем не менее, очень важно употреблять фрукты и ягоды каждый день в течение круглого года. Ежедневно рекомендуется съедать как минимум 2-4 порции фруктов, по крайней мере, половину из них в сыром виде. Очень часто люди считают, что полезно питаться — это дорого и сложно, однако это намного проще, чем кажется. Люди, которые употребляют в пищу фрукты и ягоды, реже болеют и реже страдают проблемой лишнего веса, которая растет во всем мире", — пояснила специалист по питанию Наталия Петрухина Опрос был проведен компанией Data Serviss. Всего было опрошено 1208 жителей со всей Латвии.