Организация Unicoque, созданная во Франции еще в 1979 году, в настоящее время объединяет порядка 400 производителей орехов с общей урожайностью в размере 10 тысяч тонн, а оборот выручки кооператива превышает 22 млн евро.
По мнению специалистов Unicoque, фундук, выращенный членами организации, отличается особенно большими размерами, в отличие от конкурентной продукции из Турции, Испании и Италии. Именно большие орехи высоко ценятся жителями Бельгии, Германии, Франции и других государств Европы, а также представителями кондитерской отрасли. Кроме этого, фундук от Unicoque экспортируется в Китай и государства Средиземноморья.
К 2030 году кооператив планирует нарастить производство орехов до 30 тысяч тонн, что требует соответствующих инноваций и расширения мощностей по хранению и упаковке.
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=24085&title=Continued-growth-for-Unicoque,-N-%C2%B0-1-French-hazelnut
