Компания «IndexBox: Маркетинговые исследования рынка»

По данным маркетингового исследования, проведенного специалистами компании Indexbox, рынок свежих овощей развивается стабильными темпами. Высокий уровень урожайности в 2009 году обеспечил население страны овощами на весь зимне-весенний период 2009-2010 гг. Особым спросом на рынке овощей пользуется картофель: в 2009 году объем рынка картофеля составил 5,5 млн.тонн. Прочие корнеплоды пользуются меньшим спросом. Так, объем рынка моркови составил 371,94 тыс.тонн продукции. При этом, доля импортной продукции среди корнеплодов составляет чуть более 20%. Наибольший объем импорта приходится на томаты: в 2009 году было поставлено 695,67 тыс.тонн продукции. Прогнозируется, что с ростом благосостояния населения структура потребления овощей изменится в сторону сокращения потребления картофеля и роста доли потребления прочих овощей, как витаминной продукции. Основной предпосылкой к этому станет тенденция перехода населения к здоровому образу жизни.
На сегодняшний день отмечается рост потребления овощей. Наибольший уровень потребления овощей (за исключением картофеля) приходится на Южный Федеральный округ - 112,3 кг на душу населения, а наименьший объем - в Уральском Федеральном округе (81,5 кг.). Наибольшее потребление картофеля приходится на жителей Сибирского Федерального округа (86,3кг. на человека), наименьший – в Приволжском Федеральном округе (69,9 кг. на человека). Средняя стоимость производства овощей до июня 2009 года сохранялась на уровне 2008 года. В период с июля по ноябрь 2009 года происходило традиционное сезонное снижение цен производителей, связанное с высоким уровнем урожайности. Розничные цены на овощи соответствовали тенденции цен сельхозпроизводителей. Прогнозируется, что в 2010 темпы роста цен несколько снизятся по сравнению с 2009 годом.
Сегодня в РФ рост рентабельности отрасли овощеводства во многом зависит от развития агропромышленных национальных программам.