Ассоциация Ocean Spray, включающая в себя 600 производителей клюквы из США и Канады, начала экспортные поставки ягоды в Китай всего пять лет назад.
Но уже виден значительный прогресс импорта. Причем только в этом сезоне на рынок этой азиатский страны в совокупности будет отправлено около 907 тонн клюквы. В дальнейшем, преследуя цель популяризации клюквы и увеличения экспортных поставок, организация Ocean Spray станет искать подход конкретно к каждому крупному городу.
Ocean Spray уже создала сбытовую базу в Тайване и в дальнейшем откроет представительство в Шанхае и Пекине. Ассоциация организует в Китае дегустации и демонстрации, чтобы оптимизировать использование клюквы и интегрировать ее в китайскую кухню, так как потребители страны ищут лучшее качество и стремятся к здоровой пище. По данным представителей организации, наиболее востребованной в стране является именно сушеная ягода.
Напомним, что Ocean Spray объединяет производителей из американских Массачусетса, Нью-Джерси, Висконсина, Орегона и Вашингтона, а также из канадских Британской Колумбии и Квебека. Базируется организация в Лейквилле (Массачусетс).
Источник: http://fructidor.com/newsdetail.aspx?idn=22993&title=Ocean-Spray-and-its-cranberry-at-the-conquest-of-Chinese-market
