Китай продолжает увеличивать объемы производства картофеля, став мировым лидером по объемам его сбора и потребления.
В прошлом году общая площадь картофельных полей Китая составила 5,57 млн гектаров, с которых китайские аграрии собрали 95 млн тонн продукта. Однако даже при таких рекордных показателях, КНР до сих пор отстает от других стран по урожайности картофеля, которая составляет, в среднем, 17,7 тонн с одного гектара.
В эту же категорию входит и среднегодовое потребление картофеля – так, на каждого жителя Китая приходится всего 41,2 килограмм продукта. Этот показатель является более низким, чем аналогичные показатели в странах Америки и Европы. В связи с этим Минсельхоз КНР планирует сконцентрироваться на улучшении технологий производства картофеля и расширения его присутствия в пищевой промышленности Китая.
Источник: http://russian.news.cn/2015-07/29/c_134460206.htm
