Как изменились цены на овощи и фрукты на рынках в Азербайджане?

Несмотря на то, что осень в самом разгаре, цены на рыночных прилавках пока находятся на непривычном для сезона уровне. И хотя наблюдаются некоторые поползновения в стоимости отдельных продуктов, в общем "базарлыг" не сильно бьет по семейному бюджету. Способствует тому изобилие продуктов. Несмотря на то, что осень в самом разгаре, цены на рыночных прилавках пока находятся на непривычном для сезона уровне. И хотя наблюдаются некоторые поползновения в стоимости отдельных продуктов, в общем "базарлыг" не сильно бьет по семейному бюджету. Способствует тому изобилие продуктов. Похоже, отечественные фермеры в этом году постарались на славу. Однако на горизонте Гурбан байрам, празднуемый 6 – 7 ноября. Как правило, в преддверии праздничных дней цены на продукты питания начинают вести себя более агрессивно по отношению к покупателям. Но пока рынки работают в непраздничном режиме. На фоне незначительного роста цен на картошку и помидоры, в стоимости снизились огурцы, тем самым сохраняя паритет в овощном сегменте. Картофель нынче реализуют по цене от 0,5 маната за кило, а "краснопузых" – по 0,8 – 1 манат за килограмм. Огурчики же, лянкяранского, как говорят, сорта, довольно неплохие по вкусовым показателям, продаются по цене от 0,5 маната за кг. Несмотря на неоднозначные погодные условия – дождь, холод, вперемешку с осенним теплом, порченного товара на удивление мало. По крайней мере такова ситуация на рынке в пос. "8 км", где мы традиционно проводим рыночный обзор цен. Абсолютно без изменений осталась ситуация с ценами на лук и демьянки. Последний овощ, несмотря на не всегда презентабельный (несколько увядший) вид, продолжает баловать ценителей баклажанных блюд. Демьянки нынче стоят от 0,4 маната за кило. Лук репчатый, позиционируемый торговцами как зимний сорт, также не прибавил в стоимости по сравнению с прошлым месяцем – от 0,4 маната за кило. Стоит, однако, отметить, что в октябре прослеживается другая тенденция – частые колебания цен то в одну, то в другую сторону. К примеру, если цены на продукты на этой неделе одни, то на следующей могут быть совсем другие, причем по прошествии еще определенного времени возвращаются на круги своя.Оптовики объясняют это перебоями с поставками товара, вследствии чего в определенный промежуток времени образуется недобор с теми или иными видами продуктов. В ситуации на фруктовом рынке также произошли определенные изменения. Персики продолжают исчезать из представленного на рынке фруктового разнообразия, что в первую очередь сказывается на цене. Так, за прошедший месяц персики подорожали в полтора раза, достигнув стоимостного предела в 1,5 маната за кило и выше. Постепенно увеличивается традиционная продукция гейчайских фермеров – речь идет, разумеется, о гранатах, которые стали и вкуснее, и дешевле, чем в прошлом месяце. Стабильно присутствуют на рынке яблоки, груши и сливы, ценовые пределы которых не сильно изменились по сравнению с сентябрем. Так, если яблоки реализуются по цене от 0,5 маната за кило, то стоимость груш нынче составляет 1-1,5 маната, и стоимость винограда – 1-1,3 маната за кило. Что-то пока не слишком представлены на рынке мандарины, хурма, и фейхоа, которые уже к октябрю начинают потихоньку завоевывать свое место в ежемесячном рационе покупателей. В принципе, можно побаловать себя и этими, и другими заморскими фруктами. Здесь все, как всегда, упирается в финансы, а именно в те, с которыми готовы расстаться покупатели. Рынок продолжает приходить в себя после резкого взлета цен на мясопродукты. Покупатели привыкают к новым ценниками на мясо, а мясоторговцы осторожно торгуются с теми, кто полон решимости сбавить на ставших поистине драгоценными животных белках и жирах. Стоимость баранины ныне составляет 9 манатов, а говядины – 8,5 маната за килограмм. При этом стоимость куриного мяса стартует от 3,2 маната за кило. Снова несколько подешевели куриные яйца – до 10 гяпик за штуку. В последнее время наблюдались колебания цен на сей продукт, но выше 13 гяпик за штуку продавцы (или бройлерные фабрики) повышать не осмеливались. Среди прочего магазинного товара особых изменений не произошло. На прежнем уровне остались цены на гречку, макароны, масла как молочного, так и растительного происхождения, колбасы, сыр и прочую продукцию. Кстати, Министерство сельского хозяйства анонсировало проведение мониторинга цен на столичных рынках. Завершились мониторинги на территории "Тезе базар", а также на рынке поселка "8 км". В последующем мониторинги охватят все рынки Баку.