Израильские фермеры вынуждены отказываться от выращивания помидоров

За последнюю неделю средняя цена помидоров выросла в 2 раза. Вместо 5 шекелей за килограмм сейчас эти овощи продаются, в среднем, по 10 шекелей. За последнюю неделю средняя цена помидоров выросла в 2 раза. Вместо 5 шекелей за килограмм сейчас эти овощи продаются, в среднем, по 10 шекелей. Председатель израильской ассоциации фермеров Меир Цур объяснил, что на цену повлияли два обстоятельства. Первое — дорогая рабочая сила, второе — пасмурная погода. Как пишет Walla, сейчас сельскохозяйственная промышленность испытывает острую нехватку иностранных рабочих. Из-за отсутствия рабочих рук, многие фермеры вынуждены, просто-напросто, отказываться от помидоров и выращивать другие культуры, которые не требуют такого количества ручного труда. Также большинство помидоров выращиваются в открытом грунте и хуже созревают из-за установившейся в последнее время пасмурной погоды. По словам Цура, производители продают сейчас свой товар, в среднем по 4 шекеля за килограмм, остальная составляющая цены — это те деньги, которые получают посредники и торговые сети. Как пишет The Marker, на прошлой неделе выросли цены на большую часть продуктов. Растворимый кофе подорожал на 4,5%, молочные продукты и сыр прибавили около 3%, замороженная курятина и чай подорожали на 1,9%, говяжий фарш на 1,6%. У фруктов рекордный рост продемонстрировала цена на апельсины — чуть более 30%.