В этом году урожай европейских яблок составит 10,6 млн тонн, подсчитали аналитики Межпрофессионального Союза Франции по свежим фруктам и овощам INTERFEL.
Из-за неблагоприятных климатических условий производство яблок на востоке Европы снизилось. В западной части континента объем урожая остается стабильным.
Крупнейшими производителями фруктов в Европе являются Испания, Италия, Польша и Франция. Сектор насчитывает 75 000 предприятий.
«Франция ожидает в этом году отличный урожай, около 1,65 млн тонн яблок, то есть +6% в сравнении со средним показателем за последние три года. С точки зрения органолептики, климатические условия позволили достигнуть превосходного уровня содержания сахара и очень хороших вкусовых качеств. Способность к длительному хранению оценена на сегодняшний день как высоко удовлетворительная», - пояснили в пресс-службе INTERFEL.
В Европе популярностью пользуются сорта Golden (35%), Gala (16%) и Granny Smith (12%). При этом в последние годы идет тенденция к увеличению потребления сорта Pink Lady®, который выходит на третью позицию по объему производства во Франции.
Ожидается, что урожай груш в Европе будет низким - около 2 млн тонн. Франция, в частности, прогнозирует собрать примерно 115 тыс. тонн.
По статистике INTERFEL, ежегодно Франция экспортирует 930 тыс. тонн свежих фруктов и 750 тыс. тонн овощей. Из фруктов Франция, в основном, производит яблоки, груши, абрикосы, дыни, киви и нектарины, из овощей - томаты, картофель морковь, цветную капусту, лук и лук-шалот.
Пообщаться со специалистами INTERFEL можно на Международной выставке продуктов питания World Food 2019, которая пройдет 24 по 27 сентября в выставочном комплексе Крокус Экспо (Павильон №3 Зал №13 стенд B261).
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы
