Индия потеряет около 18% урожая фруктов и овощей

Около 18% урожая овощей и фруктов в Индии будут потеряны из-за отсутствия адекватных холодильных складов соответствующей мощности. Общая стоимость потерь составит приблизительно 4 400 000 000 рупий. Около 18% урожая овощей и фруктов в Индии будут потеряны из-за отсутствия адекватных холодильных складов соответствующей мощности. Общая стоимость потерь составит приблизительно 4 400 000 000 рупий. "Об этом говорят результаты исследования, проведенного Центральным институтом пост- урожайной технологии «Ludhiana»," - заявил государственный министр пищевой промышленности Индии Чаран Дас Махант. Он сказал, что правительство определило ситуацию с холодильными складами в стране, как весьма проблематичную и требующую значительных инвестиций. Правительство уже сегодня предлагает обеспечить часть финансирования на строительство и модернизацию холодильных складов для плодоовощной продукции. Другие государственные учреждения, такие, как Национальная миссия садоводов (NHM), Национальный совет по садоводству (NHB), Комитет экспортного развития сельского хозяйства и переработанных пищевых продуктов (APEDA), Национальный кооперативный комитет (ГСН), а также власти отдельных индийских штатов также намерены принять участие в оказание помощи в строительстве холодильников, с рамках соответствующих программ поддержки, сообщил г-н Махант. Однако, на это потребуется время, а потери от пропажи фруктов и овощей, которые могли бы быть отправлены на экспорт, страна несет уже сегодня.