По данным ритейлера Tesco, каждый год британцы покупают различных видов овощей, в среднем, на 20% больше, чем в предыдущий. Причем за последние 10 лет данный показатель вырос на 540%.
Особенно выдающиеся результаты демонстрируют продажи спаржи, производители которой за несколько лет смогли утроить свою выручку. Таким образом, данный вид овощей в настоящее время считается в Великобритании уже не деликатесом, а часто покупаемым и даже модным.
Подтверждают это и результаты продаж сети Marks & Spenser, которая за апрель месяц 2014-го на 48% нарастила объем продаж спаржи, в сравнении с тем же месяцем прошлого года. Третий ритейлер – компания Waitrose – констатирует рост реализации овощей данного вида в сезон, в среднем, на 28% каждую неделю.
Источник: http://www.kommersant.ru/doc/2467711
