Земляника белого цвета с красными пятнами и более интенсивным, чем у привычных видов ягод, ароматом делают продукцию довольно востребованной среди потребителей, которые готовы платить за нее большую стоимость – до 24 долларов США за один килограмм.
Но культивирование этого вида ягод сопровождается некоторыми трудностями, с которыми и хотят справиться чилийские ученые, занявшиеся исследованием белых плодов.
- Мы начали работать над земляникой еще в 2007 году, благодаря финансированию программы PBCT Anillo-ACT-41. Проводится исследование местных видов с большими размерами и бело-розовой окраской, а также интенсивным ароматом и большей сладостью. Мы надеемся добиться большей устойчивости к патогенам, солености почвы и низким температурам,- сообщила доктор Мария Алехандра Мойя (María Alejandra Moya ).
Источник: http://www.freshfruitportal.com/2013/07/12/researchers-test-chilean-strawberries-for-market-potential/?country=russia
