Челябинской области не грозит острый дефицит овощей

Овощей в этом году хватит. Овощей в этом году хватит. Агрономы Челябинской области подвели первые итоги сбора урожая. На встрече представители хозяйств обсудили прошедшее лето, примерные цены на продукцию, а также поделились передовым опытом получения высоких урожаев. История 2010-го повторяется: та же засуха, те же потери урожая. Однако голодной Челябинская область не останется: некоторые сельскохозяйственные предприятия уже осваивают новые технологии выращивания. Лидером в этой сфере стала агрофирма "Ильинка". Объемы ее производства не самые большие, но именно их овощи проходят полный цикл от поля до прилавка магазина. "Мы занимаемся семеноводством картофеля на безвирусной основе: покупаем пробирочный материал, он выращивается сначала в лаборатории, потом высаживается в поле. Мы дополнительно поставили поливальную машину фирмы TL, американскую. Она у нас закрывает сразу семьдесят пять гектаров", – рассказывает Алексей Липп, генеральный директор ООО АФ "Ильинка". Краснорармейский район всегда славился самыми большими урожаями. Неслучайно именно здесь прошел региональный семинар. Овощеводов познакомили с опытом производства, хранения и реализации картофеля и других культур. Перед тем, как отправиться на совещание, гостям показали поля, хранилища, а также продемонстрировали работу современных уборочных машин. Комбайн датского производства одновременно собирает и очищает стручковую фасоль. Агрофирма "Ильинка" – одно из первых предприятий России, которое освоило технологию выращивания этого вида бобовых. Распространение новых технологий в других районах – вопрос будущего. В настоящем же область столкнулась с проблемой потери урожая, и, как следствие, повышения стоимости продукции. Однако дефицит, как уверяют овощеводы, легковосполнимый, а рост цен незначительный. Главное – знать, у кого покупать. "Мы-то продаем по 10–12, а те, которые продают, ничего не делая, наценяют 100%, поэтому надо делать больше овощных базаров, чтобы люди покупали непосредственно у производителя. Тогда им обойдется дешевле", – отмечает Лидия Смирнова, главный агроном Ассоциации предприятий по выращиванию овощей. Базары для свободной торговли своей продукцией будут организованы осенью. Там каждый горожанин сможет запастись овощами на зиму. Адреса этих площадок определят в ближайшее время.