Большинство столичных рестораторов не знают, откуда к ним поступают овощи

Сотрудники многих столичных кафе и ресторанов не знают, из каких стран поступают к ним овощи для приготовления блюд. По их словам, посетители относятся к блюдам с овощами спокойно и редко проявляют интерес к происхождению овощей, передает "Интерфакс". Сотрудники многих столичных кафе и ресторанов не знают, из каких стран поступают к ним овощи для приготовления блюд. По их словам, посетители относятся к блюдам с овощами спокойно и редко проявляют интерес к происхождению овощей, передает "Интерфакс". Так, в кафе-клубе на Никитском бульваре рассказали, что "поставку овощей осуществляет фирма". Сотрудник кафе добавил, что не знает, откуда поступают овощи, уточнив, что посетители об этом не спрашивали. В другом кафе заявили, что у них "в ресторане не растут овощи". Собеседник агентства отметил, что у заведения есть специальный закупщик, он покупает овощи на рынке. "В Магадан он не ездит - наверное, в Москве берет", - сказал сотрудник кафе, отметив, что на рынке, где делаются закупки, продаются овощи "с российских полей". Он также предположил, что если овощи не из Европы, то, скорее всего, из Турции и Китая. Бухгалтер одного из ресторанов в центре столицы перечислила по накладной страны-поставщики. Это Израиль, Голландия, Китай, Израиль, ЮАР, Голландия, Аргентина. "Овощи и фрукты мы покупаем все на фирму. К ним идет сертификация качества", - уточнила она. В ресторане "Тануки" заявили, что не закупают овощи в Европе. "У нас овощи российского происхождения", - подчеркнули там. В другом сетевом ресторане японской кухни отметили, что "в основном это российские производители плюс Турция". "Еще даже до указа Онищенко о запрете у нас было принято решение полностью перейти на отечественного производителя по овощам и фруктам. Прежде томаты были отечественного производства, а огурцы - голландские и бельгийские. Испанских не было", - рассказал собеседник агентства. В вегетарианском кафе на Чистых прудах управляющий заявил, что в их заведении для приготовления блюд используются "российские овощи и небольшой ассортимент из Греции". Со 2 июня Россия запретила ввоз овощной продукции из стран ЕС. Причина запрета - распространение в Европе, прежде всего, в Германии, острой кишечной инфекции. Роспотребнадзор направил в Федеральную таможенную службу сообщение, в котором содержится указание принять меры по недопущению ввоза на территорию Российской Федерации и оборота овощной продукции из Европы, говорится в сообщении, размещенном на сайте ведомства. В нем отмечается также, что "источник возникновения групповой заболеваемости до сих пор не определен". Напомним, ранее руководитель столичного департамента торговли и услуг заверил, что в столице не будет дефицита свежих овощей, в связи с запретом Роспотребнадзора на их импорт из Евросоюза.