Предприятия пищевой промышленности Беларуси в 2011 году увеличили
объем производства товарной продукции по сравнению с 2010-м на 7,5% до
Br62,4 трлн., сообщили корреспонденту БЕЛТА в Национальном статистическом комитете.
В натуральном выражении в 2011 году возросло производство
быстрозамороженной плодоовощной продукции - на 41,4% до 3 тыс. 118 т.
Выпуск плодоовощных консервов в 2011 году увеличился на 14,5% до 468,9
млн. условных банок, продуктов из картофеля - на 12,2% до 6 тыс. 392
т.
Запасы пищевых продуктов, включая напитки и табак, на 1 января
текущего года составили Br3 трлн. 642,8 млрд., или 89% среднемесячного
объема производства. Запасы плодоовощных консервов выросли в 2,1 раза
до 75,4 млн. условных банок. На складах имеется 9,4 тыс.т крахмала,
что в 7,9 раза больше среднемесячного объема производства. На складах
также сосредоточено 157 т быстрозамороженной плодоовощной продукции,
что составляет 62,9% к среднемесячному объему производства.
