Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации Объединенных Наций (ФАО) опубликовала руководство для детей по улучшению питания.
В перечень продуктов, рекомендованных к употреблению, вошли в том числе сезонные фрукты и овощи. Среди зерновых советуют включить в рацион пшеницу, рис, овес, кукурузу, ячмень и другие злаковые. Из корнеплодов полезны картофель, ямс, сладкий картофель, маниок и таро. Для насыщения организма белками рекомендуют зернобобовые, орехи, молочные продукты, рыбу и яйца.
Советы для детей:
· Треть тарелки – овощи. Пусть твоя тарелка во время еды будет на одну треть заполнена овощами, или же попытайся раз в неделю есть все только вегетарианское. Не забывай есть свежие фрукты и овощи, особенно выращенные по соседству и органическим способом.
· Помогай на кухне - смотри и учись у родителей правильно готовить еду, предложи помочь на кухне, если видишь, что они устали. В интернете ты найдешь массу рецептов простых и быстрых в приготовлении питательных блюд. Ходи на местные рынки и попроси родителей покупать местные и сезонные фрукты и овощи и вместо консервированных продуктов выбирать свежие.
· Прояви активность в школе – хорошее питание домом не ограничивается. Если у вас в школе есть столовая или торговые автоматы, выясни, какие продукты в них предлагают и достаточно ли там фруктов и овощей. А если нет, поговори с учителями о смене выбора продуктов.
· Будь придирчивым покупателем – внимательно прочти перечень ингредиентов на этикетке и проверь, не содержит ли пища слишком много соли, сахара или жира. Обращать внимание надо на пищевую ценность продуктов, а не на их внешний вид или классную упаковку.
Источник: FruitNews по материалам пресс-службы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО)
